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| 天行古蹟檔案館 Heritage Archive |
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九龍麵粉廠 Kowloon Flour
Mills
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| 簡介：自1965年已屹立觀塘海濱的九龍麵粉廠絕對是該區的地標，獨特的六條巨型圓柱其實是小麥缸，可儲存一萬噸的小麥。轉角的巨柱更寫上了由書法家區建公所書的「九龍麵粉廠」大字，原本是橫向平均分佈於側面五條巨柱，後因被旁邊新建的貨倉遮蓋才改以縱向寫在一條柱上。貫通九層樓的樓梯以玻璃牆覆蓋，光猛開揚，有如大會堂高座。廠前有吊機和輸送管橫跨馬路，原本是設計作直接由躉船吸取小麥入廠房，後來觀塘填海興建繞道，只好以貨車運到吊機之下。 九龍麵粉廠是由泰國華僑商人林國長創立，當年投資額高達1000萬元，半數用於建築費，由著名本地華人建築師樓 Chau & Lee Architects 設計，半數用於購置先進的德國機器。廠內五樓設16台輾磨機，磨碎的麵粉會由管道吸上七樓的篩選機分類，再吸回五樓反覆輾磨，過程全機械化。這些機器至今仍運作正常，可謂活生生的古蹟。 |
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| 到訪日期：2014-09-13 |
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