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生力啤農場 San Miguel Farm
日期： 2023-12-31
天氣： 時晴時陰，能見度極低。
相機： Samsung S22
日記：由荃灣西沿青山公路半行半跑到深井，為的就是探索後山的一個荒廢水池。水池頗大，地圖上也有顯示，原本以為是建來給深井村供水，但探完，回到家再研
究，發現很可能是生力啤建於1953年的實驗農場！
深井的生力啤廠房和它前身的香港啤酒廠是深井的最大雇主，當時雇用了大批走難下來的新移民，而他們的聚居便形成了今天深井混合舊村和寮屋的面貌。聞說當年的廠長窩拿先生對員工很好，提供宿舍、優厚的退休金等福利。根據生力啤官網的介紹，1953年還開設了一個實驗農場，飼養豬和家禽。除此之外，關於這個農場便找不到任何記錄了，連位置也不明。
不過，根據《蘋果日報》在2013年的一篇訪問，清快塘村的村民憶述全村在1969年遷到山下，即今天深井市區的最高處那條「清快塘新村」，而生力啤實驗農場舖設了2呎寬的石仔路便惠及村民，說明農場應該是位於清快塘新村以上。
憑此線索，再從舊的航空照片找尋便呼之欲出了！今次探索的水池正是在清快塘新村對上，共用小徑。1948年的航空照片未見農場的蹤影，但63年的照片和60年的地圖便清晰顯示水池，其周邊的平地建有兩座長形的屋，疑似是豬欄和雞/鴨/鵝舍，年代跟用途都吻合。除此之外，一直上到清快塘舊村都不見類似農場的東西，所以機會很高。順帶一提，深井燒鵝也是從1950年代開始馳名，農場那個大水池很可能是用來飼養鴨鵝的。
現在水池已荒廢，但山溪仍帶來水源，在小水壩前積存，只是多了淤泥和野草叢生。池後方的平地仍可見到豬/禽舍的地基和少許遺蹟，也有一條引水道，把雨水繞過池塘排下山谷，巧合地，正是流到清快塘新村。
探完池塘，還要趕路，登風門山226，過清快塘，跑元荃古道到吉慶橋(順訪另一組荒廢建築)，上大欖林道走馬看紅葉，接麥徑山路，跑落掃管笏村，入村看看舊屋作 cool down，出黃金海岸結束。除夕日總算乾乾淨淨，平平安安又湊夠哩數，可以去麥記食番個未加價的超值套餐！
後記：生力啤為何要開設實驗農場？純粹推測，當年深井交通不便，廠長窩拿先生可能想改善員工的糧食供應，又或者可以為員工的家眷提供工作機會和收入，一舉兩得。
路線：荃灣西→青山公路→深井→風門山226→清快塘→元荃古道→吉慶橋→大欖林道→麥徑→掃管笏→黃金海岸
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純影集 Photos
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荃
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藍
眼 睛，很 渴 求 有 人 陪 牠 玩 的 狗 狗。
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清
快 塘 新 村
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無添加。香港自然美，何須整色整水？ 《相片無添加聲明》 |
